A0509F斗山ロボティクス(ドゥーサン)

この機種の特徴

フライヤーへの投入から揚げ調理、ハンドドリップ式のコーヒー抽出、うどんや麺の湯通し、ソフトクリームの盛り付け、ビールの自動注ぎまで――A0509F（斗山ロボティクス）は、人手が足りがちな飲食・フードサービスの現場で“調理スタッフの一手”をそのまま担える協働ロボットです。可搬5kg・リーチ900mm・繰返し精度±0.03mmと扱いやすく、6軸全トルクセンサーによる繊細な力加減で、注ぐ・盛る・はめ込むといった微妙な作業も安定してこなします。店舗の省人化を進めたい飲食チェーンや、品質を均一に保ちたい食品・飲料の製造現場にこそおすすめの一台。同じAシリーズの汎用機と異なり、本機は食品・飲料用途に特化した派生機としてNSF認証を取得しており、衛生的な清掃・メンテナンスを前提に設計されている点が、競合の汎用協働ロボットにはない強みといえます。

公開情報をもとにロボットスコープ編集部が整理。